O tradicional bacalhau da Barra Funda preparado em variadas versões faz bonito nas ceias de Natal e Réveillon, e nos almoços do dia 25 de dezembro e 1º de janeiro
Já está na hora de pensar nos cardápios da Ceia e almoço de Natal, e da Ceia de Réveillon, mas em geral, fica difícil e cansativo preparar tudo em casa. A dica é recorrer às casas que aceitam encomendas, e agregar alguns pratos especiais que fazem bonito, além de serem saborosos. No caso de as festas acontecerem em casa de amigos ou familiares, não dá para chegar de mãos vazias, sem levar um item importante para os anfitriões.
No Bacalhau, Vinho&Cia, o chef Caique Pallas sugere a Bacalhoada a Gomes de Sá, que rende bem e faz uma bela vista à mesa. Custa cerca de R$ 299,00 e a porção rende para 3 pessoas. Outra boa sugestão é o Bacalhau à Zé do Pipo, servido em posta, servindo 4 pessoas, a R$439,00. A garantia de agradar a todos é certeira, já que estamos falando do tradicional bacalhau da Barra Funda que há quase meio século surpreende paladares exigentes servindo pratos à base do nobre pescado.
Uma terceira opção é o Bacalhau ao Murro, para uma a duas pessoas, a R$ 218,00. Os pratos, quando compartilhados, em geral servem folgadamente um grupo de 10 pessoas quando servidos junto a outros.
As encomendas podem ser feitas até dia 23/12 e a retirada no dia 24/12 é feita até as 17h.
Se for para o almoço do dia 25/12, o horário de retirada e até as 14h. Para o Réveillon, as encomendas podem ser feitas até dia 30/12 e a retirada no dia 31/12 até as 17h. No dia 01/01, até as 14h.
A casa também recebe grupos para confraternização de fim de ano, com menus que incluem entrada, principal e sobremesa, acompanhados de bons tintos, brancos e vinho verde portugueses. Há pacotes completos a partir de R$ 120 por pessoa, com ou sem bebida. E para confraternizações acima de 15 pessoas, há opções especiais, que incluem couvert + duas entradas + dois pratos + sobremesa + vinho do Porto e café.
Sobre o Bacalhau, Vinho e Cia
O Restaurante Bacalhau & Vinho conta com mais de vinte pratos no cardápio, incluindo saborosas alheiras, também feitas na casa, pratos com camarões, polvo marroquino e uma completa seleção de doces portugueses para gajo nenhum botar defeito.
Conforme o nome da casa sugere, o vinho é outra estrela de igual grandeza por lá. Com uma extensa carta portuguesa, que contempla as principais vinícolas de cada região do país, a casa procura trabalhar com preços justos, de forma que o cliente escolha o vinho por suas características e não pelo preço. Uma prova de respeito pela enocultura e pelos prazeres da boa mesa.
Como toda boa casa portuguesa as portas estão sempre abertas. Diariamente no almoço e jantar, porções fartas e bem servidas são especialidade, que podem ser contempladas em uma vitrine que recepciona o público com os pratos carros-chefes. Entre, sinta-se em casa e desfrute o bacalhau e o vinho em boa companhia.
Bacalhau, Vinho & Cia
Rua Barra Funda, 1067 Barra Funda, São Paulo - SP
Tel. (11) 3666-0381 e 3826 7634
http://www.bacalhauevinho.com.br
Horário: De domingo à segunda das 11h30 às 17h e de terça a sábado das 11h30 às 23h
Aceita todos os cartões de crédito e débito e vales refeição.
Capacidade: 200 lugares.
Delivery: Ifood e telefones da casa.
Possui acessibilidade a portadores de necessidades especiais.
Valet com manobrista.
